Eppure, non li avevo mai mangiati con il prosciutto crudo.
Tanto, ma tanto tempo fa, mi trovavo a Roma per una breve vacanza, non ero ancora sposata, abitavo nella 'seconda casa' di un collega ed amico. La sua vicina, una signora tanto buona e distinta, ogni giono mi portava fichi e prosciutto! Non potrò mai dimenticare il suo gesto così carino ed affettuoso, tanto che desidero ringraziarla con questo post! Da allora, pensando a lei, di tanto in tanto, mi concedo questo piatto e consiglio di provarlo. Ottimo a cena, ma anche come antipasto......